Tutto fritto in questa Dolce Roma. I vincitori dell’edizione 2022
Dove eravate voi ieri pomeriggio? Io a far da giudice a #tuttofritto la sezione del Premio DolceRoma, dedicato alle eccellenze della pasticceria romana…
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Mese: febbraio 2022
Un Fermento di pizza!
Ha aperto a Settembre 2020, in piena pandemia, è Fermento, pizzeria a taglio in zona Villa Gordiani. C’è Gianluca Rossi dietro questa meraviglia, un ragazzo di appena…
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Dalle cantine al web, le Aziende Vitivinicole Italiane entrano nelle piazze virtuali
Sono 106 le aziende vitivinicole con più di 10 milioni di euro di fatturato prese in esame dalla ricerca condotta da Osservatorio Digitale. Podio per Antinori, Berlucchi e Donnafugata…
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Mastri Birrai Umbri, primo birrificio artigianale italiano certificato Food Safety System Certification 22000
Mastri Birrai Umbri è il primo birrificio artigianale Italiano certificato secondo la norma che più di tutte garantisce il consumatore per gli aspetti di sicurezza alimentare…
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A Carnevale ogni raviolo vale
Da bambina, a Carnevale, quando mia madre faceva i ravioli dolci al sugo, piatto della tradizione teramana che non poteva quindi assolutamente mancare in tavola, per me era già – come dire – una preparazione alla quaresima…
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