Il nopal, la natura non sempre è matrigna
Il nopal, (dall’antica lingua nahuatl Nopalli: foglia con frutto, Dopalli: foglie, nochtli:...
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Categoria: Cavolo on the road
Cavolo on the road - Cibo in viaggio. Un piatto fumante di ricordi di viaggi e racconti di luoghi lontani, di pasti e usanze enogastronomiche, descritti da chi li ha visti con i suoi occhi e assaggiati con il suo palato.
Casu Marzu, un alieno nel frigorifero
Non vi tragga in inganno il nome esotico! Tutte queste “u” finali fanno presagire che trattasi di “cosa” sarda…
Questa “cosa” sta nel frigorifero di casa mia…
La cucina tunisina – Gusti e profumi millenari
Figlia delle civiltà che ne hanno scritto la storia come berberi, punici, arabi, ebrei, turchi ma anche romani e francesi, la cucina tunisina è colorata, saporita e speziata: une cuisine du soleil – è la cucina del sole.
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Asparagi e Vespaiolo
Se ad allietare i nostri piatti durante il nostro percorso in provincia di Vicenza ci sono gli Asparagi bianchi di Bassano D.O.P., a quale miglior abbinamento pensare, se non ad un caratteristico vino bianco come il Vespaiolo?
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Le 5 cose che abbiamo amato a Canelli
Se siete innamorati o solo romantici in cerca di ispirazione dovete andare a Canelli, in provincia di Asti. Qui infatti c’è la “Via degli Innamorati”, un percorso romantico ispirato ai fidanzatini di Peynet…
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