Categoria: Cavolo & The City

Cavolo & The City - Frivolezze intorno al mondo del food. Pettegolezzi, riflessioni, scomodi pensieri e argomentazioni, qui si (s)parla e si ragiona, partendo dal food ma finendo chissà dove.

Gli chef nascono in cucina

Inevitabile chiedersi se questi uomini, questi artisti che hanno scoperto la cucina e la passione per essa tanti anni fa, che hanno lavorato, sudato e faticato per portarla avanti, per farla crescere e crescere con lei si riconoscano in quello che fanno, oggi, oggi che il marketing li compra con “poco” perché tutti noi abbiamo un prezzo (dicono) e pecunia non olet (ari-dicono).

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