Il prossimo 9 novembre, a Bologna, presso il cinema teatro Bellinzona, è stata fissata la prima tappa di un tour che coinvolgerà diverse città italiane e che porterà specialisti dell’alimentazione a sviscerare l’argomento cibo, declinandolo in tutte le sue forme a partire dal paradigma nutrire-prevenire-curare…
Read More
In lingua maya, Hanal significa cibo, Pixan significa anime. Qui è radicatissima la credenza che, dal 31 ottobre al 2 di novembre di ogni anno, alle anime venga permesso di fare visita ai propri cari ancora vivi…
Read More
Oggi parliamo delle alghe, che entrano nei nostri piatti (e nei nostri cosmetici) con una certa disinvoltura, ma anche con tante proprietà; siamo sicuri di conoscerle?
Read More
Si è svolto a Merida, Yucatan, dal 19 al 22 settembre 2019, il 17° Summit dei Nobel per la Pace.
L’attenzione dell’inviato di Cavolo Verde è stata però rapita dall’evento nell’evento, il cibo come impronta di pace…
In inglese ape si scrive “Bee” e si legge “bi”, come il verbo “essere” in inglese e non è un caso:
essere = siamo = esistiamo grazie alle api che rappresentano la vita…
