IL PISTACCHIO di RAFFADALI D.O.P.
C’è una parte della Sicilia sudoccidentale, meno conosciuta della più famose e mondane province di...
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Categoria: Che Cavolo mangio oggi?
Che Cavolo mangio oggi? - Dalla ricetta al “mappazzone” il passo è breve. Ricette insolite o pittoresche, piatti tradizionali o fuori dall’ordinario. Una rubrica senza regole dove accogliere il buono e il bello della cucina.
Racconti di famiglia di una Festa della Donna di qualche tempo fa…con qualche suggerimento culinario!
Non scriverò di conquiste sociali, economiche e politiche delle donne e ne parlerò di discriminazioni e violenze fisiche e psicologiche di cui le Donne ancora oggi, sono oggetto in tutto il mondo. Racconterò della giornata della “Festa della Donna” di un po’ di anni fa…
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A Carnevale ogni raviolo vale
Da bambina, a Carnevale, quando mia madre faceva i ravioli dolci al sugo, piatto della tradizione teramana che non poteva quindi assolutamente mancare in tavola, per me era già – come dire – una preparazione alla quaresima…
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Strategie per affrontare l’inverno
Non so voi, ma a me Novembre deprime, nonostante abiti in Sardegna: proprio non digerisco la mancanza di luce, le giornate corte, il dovermi intabarrare di scomodi strati di vestiti, l’umidità…
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La contraddizione dei pomodori estivi
Uno dei piatti più gettonati dai romani per l’estate si fa in forno.
Proprio così, non c’è scampo: per preparare i pomodori col riso contornati da patate bisogna rassegnarsi…
