Il Carnevale a Napoli non è solo una festa di colori e maschere, ma un vero e proprio trionfo gastronomico. Il mio ricordo di infanzia legato a questo periodo dell’anno è ricco di profumi, colori e risate. Dai costumi di Carnevale che mia mamma e la vicina di casa…
Read More-627x376.jpg)
Dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026 arriva nella Capitale un nuovo format,...
Read More
La nostra vita frenetica spesso si traduce, durante la notte, in difficoltà ad addormentarsi ed in un riposo frammentario, discontinuo e nervoso. Benché sia quasi un luogo comune…
Read More
Il libro si divide in cinque sezioni: conservazione, cucina zero spreco, avanzi, nuovi acquisti, fuori casa. Si parte dai consigli su come conservare gli alimenti congelati e surgelati e anche come scongelare…
Read More
Eataly inaugura il 2026 con Eataly Fest, in programma dal 26 gennaio all’1 febbraio: una settimana...
Read More
Oggi vi parlo di un libro meraviglioso della nostra Laura Rangoni: “Mangiar da streghe”. Si tratta di un libro della fine degli anni Novanta, purtroppo ora di difficile reperibilità, ma se doveste imbattervi in questo piccolo libro bianco…
Read More
Il rosso ed il verde sono ormai considerati da tempo i colori delle feste natalizie, ma spesso, se usati inopportunamente, possono trasformare una bella tavola in un vero e proprio “mappazzone”…
Read More
Alla maggior parte delle persone non viene in mente molto da dire rispetto alla vitamina K. Per la vitamina A si parla della crescita, per la B dello stress, la vitamina C è diventata, a torto o ragione, la diva delle difese immunitarie e la D la paladina delle ossa (ormai in tutte le pubblicità di latte e derivati). La K resta nell’ombra. Eppure…
Read More
Dopo la prima serata con Edoardo Fumagalli, chef di Locanda Margon a Trento, è il turno di Carlo...
Read More-627x376.jpg)
È stata presentata la nona edizione della guida Torino de La Pecora Nera 2026. La casa editrice,...
Read More
Brodo di Giuggiole è un progetto che Silvana Sarubbi, la proprietaria, aveva in mente da anni: educare all’alimentazione sana, biologica ma anche vegetale e far capire che nel veg non manca nulla se si vuole, sia a livello nutrizionale che di gusto, che mangiare vegano è una scelta etica e di consapevolezza…
Read More
Il caffè è una delle bevande più famose al mondo e non per nulla è oggetto di premi e di riconoscimenti. Uno di questi è il Premio Ernesto Illy International Coffee Award, che si è svolto…
Read More
