Oggi vi parlo di un libro meraviglioso della nostra Laura Rangoni: “Mangiar da streghe”. Si tratta di un libro della fine degli anni Novanta, purtroppo ora di difficile reperibilità, ma se doveste imbattervi in questo piccolo libro bianco…
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Il rosso ed il verde sono ormai considerati da tempo i colori delle feste natalizie, ma spesso, se usati inopportunamente, possono trasformare una bella tavola in un vero e proprio “mappazzone”…
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Alla maggior parte delle persone non viene in mente molto da dire rispetto alla vitamina K. Per la vitamina A si parla della crescita, per la B dello stress, la vitamina C è diventata, a torto o ragione, la diva delle difese immunitarie e la D la paladina delle ossa (ormai in tutte le pubblicità di latte e derivati). La K resta nell’ombra. Eppure…
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Dopo la prima serata con Edoardo Fumagalli, chef di Locanda Margon a Trento, è il turno di Carlo...
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È stata presentata la nona edizione della guida Torino de La Pecora Nera 2026. La casa editrice,...
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Brodo di Giuggiole è un progetto che Silvana Sarubbi, la proprietaria, aveva in mente da anni: educare all’alimentazione sana, biologica ma anche vegetale e far capire che nel veg non manca nulla se si vuole, sia a livello nutrizionale che di gusto, che mangiare vegano è una scelta etica e di consapevolezza…
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Il caffè è una delle bevande più famose al mondo e non per nulla è oggetto di premi e di riconoscimenti. Uno di questi è il Premio Ernesto Illy International Coffee Award, che si è svolto…
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Soddisfare le esigenze di un consumatore sempre più attento a origine, ricettazione e...
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Dopo il successo della prima edizione, tornano dal 27 novembre le MidNite Chef, la rassegna di...
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Uva Fiera 2025 sta per tornare con un format rinnovato e una nuova location: da domenica 30...
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Il Natale di Eataly è una festa di sapori e tradizioni: oltre 20.000 prodotti, un mercato che trabocca di specialità regionali, banchi di tanti prodotti freschi che sembrano opere d’arte e quell’atmosfera calda che ti resta sulla pelle…
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La patata viene introdotta in Svezia nel XVII secolo, ma all’inizio è considerata più che altro una pianta ornamentale. Perché diventi parte integrante dell’alimentazione locale dovranno passare ancora due secoli. Da allora in poi, però, gli svedesi non sapranno più farne a meno…
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