Categoria: Liquidi piaceri

Liquidi piaceri - Elogio al buon bere, che sia vino, birra o altro poco importa, importa che ci faccia esclamare “Cavolo, che (buon) bere!”

Bentornato, Aglianico!

Estimatori, giornalisti, gourmands e semplici curiosi hanno approfittato della seconda edizione di “Aglianico a Roma” per degustare e apprezzare questo delizioso vino a bacca rossa. Sold out anche per i due seminari tematici organizzati all’interno della rassegna.

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LO SCIACCHETRÀ

Si tratta di un vino passito con gradazione alcolica di almeno 13,5°, giallo dorato con riflessi ambrati, dal profumo intenso passito con note di miele, dal sapore dolce e abboccato, con retrogusto mandorlato.

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Il tempo della Falanghina, la storia di un vino senza tempo

Quanto può essere longevo un vino bianco? Dobbiamo dare ascolto al sommelier che al ristorante ci consiglia una bottiglia di bianco invecchiato più di tre o quattro anni? Ammettiamolo, quando si parla di vino bianco molto spesso è difficile credere che possa durare nel tempo e che riesca a donarci ancora, a distanza di molti anni, aromi e sensazioni in grado di stupirci.

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