Pasqua, ad ogni cibo il suo vino
Quali potrebbero essere i vini più adatti ad un abbinamento con le pietanze pasquali che sicuramente non mancheranno su moltissime tavole italiane?
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Categoria: Liquidi piaceri
Liquidi piaceri - Elogio al buon bere, che sia vino, birra o altro poco importa, importa che ci faccia esclamare “Cavolo, che (buon) bere!”
NOILLY PRAT il Vermouth del Mare
Il Noilly Prat viene prodotto in 4 tipologie diverse: Asciutto originale, Extra secco, Ambrato e Rosso. La versione originale è la base di uno dei cocktail più famosi, il Martini dry, reso celebre per essere il preferito dal noto agente segreto britannico nato dalla penna dello scrittore Ian Fleming: James Bond…
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Brindando con gli Etruschi
Ho passato bei momenti col bianco di Pitigliano e il rosso di Sovana, vini che, mi hanno detto, erano bevuti più o meno così anche dagli Etruschi. E mi sono piaciuti così tanto che ho deciso di condividere con voi quel che ho scoperto…
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Se l’acqua non è buona, bevi Punch
l’uomo ha necessità di bere acqua, sempre e comunque, ma nell’antichità, a parte dove era presente acqua corrente, le infezioni di cui poteva essere veicolo erano tante. Quindi la birra, che subiva un processo di cottura, o il vino con la sua gradazione alcolica e acidità, erano esenti da infezioni batteriche…
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Il Carricante – il Bianco dell’Etna
Il mio primo incontro con il Carricante e i vitigni dell’Etna avvenne durante il corso per Sommelier…
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