Il Carricante – il Bianco dell’Etna
Il mio primo incontro con il Carricante e i vitigni dell’Etna avvenne durante il corso per Sommelier…
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Categoria: Liquidi piaceri
Liquidi piaceri - Elogio al buon bere, che sia vino, birra o altro poco importa, importa che ci faccia esclamare “Cavolo, che (buon) bere!”
“Storie di viti e di vite”, l’autunno speciale di Eataly Roma dedicato al vino
Per molti Ottobre fa rima con autunno, per noi invece autunno fa rima con vino…
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Birr’Ajò a Uta: la birra delle estati sarde
Sabato 13 luglio si è svolto a Uta, in provincia di Cagliari (Sardegna), il Birr’Ajò Street Beer Festival. Nella cornice de S’Olivariu, piazza nel cuore del paese del cagliaritano, 11 birrifici artigianali hanno proposto le loro produzioni, birre affermate e premiate e novità di quest’anno…
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Vino naturale, dimmi cosa bevi e ti dirò chi sei
Sarà una moda, sarà una necessità dettata dai nuovi mercati o dai nuovi gusti, ma negli ultimi anni abbiamo incominciato a sentir parlare di vini naturali sempre più spesso.
Ma cosa sono questi vini naturali?
Merlara DOC punta all’eccellenza
Si è concluso davanti ad un sontuoso menù di commiato il tour organizzato dal Consorzio della DOC Merlara per una dozzina di giornalisti della stampa enologica e gastronomica che lo scorso fine settimana hanno potuto toccare con mano l’avanzamento di due importanti progetti volti a reinterpretare la viticoltura della DOC che insiste nei comuni di Merlara, Urbana, Castelbaldo, Montagnana, Casale di Scodosia e Masi in provincia di Padova e i comuni di Bevilacqua, Boschi Sant’Anna e Terrazzo in provincia di Verona…
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