Cuiette Day 2019
“L’8 dicembre prossimo, in Valle Grana, piccola area in provincia di Cuneo, terra di mezzo...
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Mese: novembre 2019
CICERCHIA E ANTICHE TRADIZIONI A SERRA DE’ CONTI
Dal 22 al 24 novembre, il Grand Tour delle Marche fa tappa sulle colline marchigiane CICERCHIA E...
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IL CIBO COME PRODOTTO CULTURALE – SECONDA PUNTATA: COSA NON MANGIAMO. VIAGGIO NEI TABÙ ALIMENTARI
In molte culture sono presenti dei tabù alimentari, alcuni dei quali possono sembrarci incomprensibili o assurdi. Ma, analizzando meglio la questione, ci accorgeremo che non solo i tabù alimentari non sono affatto assurdi, ma anche che ce li abbiamo pure noi…
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Pepe in Grani, l’arte della pizza di Franco Pepe
Collocato in un vicoletto nel cuore di Caiazzo, Pepe in Grani colpisce sin da subito per l’accoglienza del posto e per la gentilezza del personale. Siamo molto lontani dall’immagine della pizzeria alla buona con le tovaglie a quadretti e i camerieri un po’ caciaroni…
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Il ritorno de La Pecora Nera
Tempo grigio fuori, Pecora Nera dentro. In mezzo, anzi sopra: la nuvola bianca di Fuksas che tutto copre, amen…
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