Da oltre venti anni la guida enogastronomica de La Pecora Nera Editore è lo strumento attraverso il quale esperti del settore in forma anonima, come dei veri e propri clienti “che pagano il conto”, offrono uno spaccato autentico delle eccellenze del territorio…
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Da metà novembre, il tempio dei biscotti del Mondo di Laura è arrivato alla Stazione Termini con...
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La farina d’insetti per uso alimentare. Sono sicuri? Sono buoni? Perché mangiarli? Queste sono solo alcune delle domande che ci poniamo quando se ne parla. Eppure…
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Vediamo con l’aiuto delle direttive del Ministero della Salute sulla “Corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico” come preparare marmellate e confetture in casa in tutta sicurezza, scongiurando il rischio botulino…
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Il vino non è solo bevanda, non è qualcosa che passa in noi lasciandoci più o meno così come ci ha trovati. Il vino è un elemento vivente, con un suo proprio ciclo di nascita, giovinezza, maturità, vecchiaia e morte. E’ un compagno di strada che, silenziosamente…
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Al Baccanale di Imola, che quest’anno ha per tema “mediterraneo”, sabato 28 ottobre alle ore 18.00...
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Dal 28 al 29 ottobre 2023 nella Capitale prende il via la seconda edizione della manifestazione...
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Un altro modo di pensare ai nostri territori e di vivere i borghi. È questa l’idea alla base della settima edizione della Giornata dei Borghi Autentici che si è svolta dal 15 al 22 ottobre con una serie di eventi diffusi in diverse regioni italiane…
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Spesso e volentieri, un bambino rifiuta a priori un cibo, il più delle volte senza neppure assaggiarlo. Tale rifiuto non è quasi mai supportato da ragioni specifiche, ma questo non impedisce al bambino di impuntarsi con la caparbietà di un mulo nel dire no ad un determinato alimento. Che fare in questi casi?
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Patate fritte, al forno, soufflé di patate, crocchette e tanto altro. Se vi chiedessi di immaginare le patate le prime immagini sarebbero queste, e credo anche con un certo languorino…
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Al via il 15 ottobre il primo National Wine Clash che metterà allo stesso tavolo – letteralmente – osti e dj, appassionati e intenditori di vino e di reggae. L’evento, organizzato da…
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Martedì 19 settembre 2023, nella splendida location dei giardini di “Ripa Grande”, si è svolto l’evento più “pannoso” dell’anno. Protagonisti i Maestri Gelatieri Alessandro Giuffre’…
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