Dolci in friggitrice
Avete mai provato a fare i dolci con la friggitrice ad aria? No? Male, perché solitamente i dolci fatti così sono molto soffici e leggeri. Quindi vi inviterei a provare a farne almeno uno per vedere come può venire…
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by Maria Benedetta Errigo | 18 Gen, 2021 | Cavolo e aria fritta
Avete mai provato a fare i dolci con la friggitrice ad aria? No? Male, perché solitamente i dolci fatti così sono molto soffici e leggeri. Quindi vi inviterei a provare a farne almeno uno per vedere come può venire…
Read Moreby Fausto Delegà | 18 Gen, 2021 | La Sapienza del Cavolo
Peter Wohlleben chiama gli alberi giovani che ornano e abbelliscono i viali di una qualsiasi città nei nostri climi temperati “ragazzi vegetali di strada” proprio ad indicare come molti di questi alberi siano proprio quasi sempre dei “malati mentali vegetali”; immaturi e infantili anche quando abbiano raggiunto 30 o 50 anni di età…
Read Moreby Luisa Cighetti | 11 Gen, 2021 | Articoli vari
Costoso più dell’oro, lo zafferano si può trovare sotto varie forme, ma la resa migliore dal punto di vista organolettico e visivo, è sicuramente data dallo zafferano in pistilli. I pistilli, o stimmi, sono i tre filini rossi che si trovano al centro del fiore e dai quali si ricava la polvere dorata che siamo abituati a vedere.
Read Moreby Alessandra Paolini | 11 Gen, 2021 | In - cavolati
Quando il freddo fa parte dei giorni, delle stagioni, degli anni. E così vorresti coprirti i pensieri, avvolgerli, riscaldarli, rianimarli da un lungo gelo.
Allora vorresti andartene in giro con il berretto in casa, di verghiana memoria , a coprirti per scacciar fuori ciò che ti assale e ghiaccia.
A volte fa freddo…
by Maria Benedetta Errigo | 4 Gen, 2021 | Cavolo e aria fritta
Una delle cose che mi viene chiesta più spesso riguarda come pulire la friggitrice ad aria, ovviamente sia il cestello estraibile che la parte fissa. E questa è una cosa davvero importante perché è fondamentale mantenerla in buone condizioni per un perfetto funzionamento…
Read Moreby Laura Rangoni | 4 Gen, 2021 | Articoli vari
Lo yogurt occupa un posto importante nella catena alimentare. Ma quando si deve mangiare yogurt e in che dosi?
Read Moreby Maria Cristina Di Nicola | 19 Ott, 2020 | Articoli vari
Il 6 ottobre, da Eataly a Roma, Nicola Farinetti e Alberto Chiarini, amministratori delegati rispettivamente di Eataly ed Eni Gas e Luce hanno presentato il loro ambizioso progetto “Sentieri Sostenibili per una Nuova Energia”…
Read Moreby Fulvia Maison | 12 Ott, 2020 | Che Cavolo mangio oggi?
Nel medioevo la farina di castagne veniva impiegata dalle popolazioni contadine degli Appennini per fare il pane in assenza del grano. Pare che nel 1500 sia stato inventato a Lucca il “Castagnaccio” un dolce povero…
Read Moreby Redazione | Ott 20, 2020 | Comunicati
Il Gruppo Coind si avvia nel 2020 a diventare la prima azienda in Italia a produrre caffè a...
by Redazione | Ago 3, 2020 | Comunicati
by Redazione | Lug 6, 2020 | Comunicati