Settimanale di food & wine: l'appetito vien leggendo

Articoli

01 Ottobre 2015 Pubblicato in Cavolo International

Il fascino delle tapas, a Valencia

30 Settembre 2014 Pubblicato in Personaggi

Intervista a Patrizio Rispo, alias Raffaele Giordano, attore della soap più amata dagli italiani

29 Settembre 2014 Pubblicato in Il cibo in testa

La storia a tavola

27 Settembre 2014 Pubblicato in Liquidi piaceri

Metodo classico: a partire dal Prosecco per arrivare, attraverso diverse tappe con il Franciacorta, il Trentodoc, l’Alta Langa, i Crémants al tanto sospirato e meritato Champagne.

27 Settembre 2014 Pubblicato in Eventi

Grande successo per il Rural Festival 

 

26 Settembre 2014 Pubblicato in Personaggi

Andre James Amici e la macelleria dimanica Contini

25 Settembre 2014 Pubblicato in Personaggi

Oggi si va dal fornaio, ma per parlare di pane, di farine, di lieviti e di pasta madre.  

24 Settembre 2014 Pubblicato in Cavolo International

Viaggio alla scoperta di una cucina orientale

24 Settembre 2014 Pubblicato in Eventi

dal 22 al 28 settembre a Bologna ricomincia la prima ed unica manifestazione nazionale interamente dedicata alla patata con più di 1000 esercizi alimentari aderenti su tutto il territorio nazionale.

23 Settembre 2014 Pubblicato in Cavolo Junior

merendine contro l'obesità infantile

22 Settembre 2014 Pubblicato in Il cibo in testa

Lo sapete che quando fate una cottura a bagnomaria state compiendo un'operazione alchemica?

20 Settembre 2014 Pubblicato in Liquidi piaceri

Chi ama davvero le bollicine (il metodo classico), non permette mai che il vino in questione abbia una temperatura inferiore agli 8°C.

19 Settembre 2014 Pubblicato in Eventi

La patatina si fa street food

18 Settembre 2014 Pubblicato in Personaggi

Sapete la differenza tra olio di oliva e olio extravergine di oliva?

18 Settembre 2014 Pubblicato in Personaggi

Sapete la differenza tra olio di oliva e olio extravergine di oliva?

17 Settembre 2014 Pubblicato in Liquidi piaceri

Il rum che viene dalle Filippine

16 Settembre 2014 Pubblicato in Papille gustative

Quando un cibo diventa un racconto...