Benvenuto Vermentino 2012
Fiera internazione promozionale del vermentino
Con il contributo della Regione Liguria

XXVI Rassegna dell'Olio d'Oliva
e dei prodotti di qualità

Castelnuovo Magra (SP) 2, 3, 4 giugno 2012


Quest'anno Benvenuto Vermentino 2012 incontra la Rassegna dell'Olio d'Oliva e dei Prodotti di qualità, giunta alla XXVI edizione.
L'incontro tra le due importanti manifestazioni, che promuovono due prodotti, tipici del territorio di Castelnuovo Magra e della val di Magra, interesserà tutto quanto il Centro Storico di Castelnuovo Magra, con la possibilità per i visitatori di effettuare un percorso enogastronomico e turistico di grande rilievo.

Nel Giardino del Palazzo Civico, circondato dalle antiche mura e adiacente ai locali dell'Enoteca Regionale della Liguria, ospitata nelle cantine dell'antico palazzo comunale, vi saranno gli spazi dedicati ai produttori di Vermentino locali, del Ponente Ligure e dei Territori tipici di produzione Toscana, Sardegna, Corsica, già partner del comune di Castelnuovo Magra nel progetto comunitario Ver.Tour.Mer, che ha dato origine , nell'anno 2010, alla prima edizione della manifestazione.

I visitatori potranno assaggiare i vermentini in esposizione, e partecipare alle degustazioni e ai laboratori del gusto organizzati presso i locali dell'Enoteca Regionale e guidati da sommelier professionisti. Il tutto accompagnato dai prodotti tipici locali, scelti e presentati in collaborazione con Slow Food di Sarzana (formaggi e salumi biologici, Lardo di Colonnata, Prosciutta Castelnovese, Pesto, marocca di Casola, sgabei, panigazi)
Si potrà inoltre visitare il Museo multimediale del Vermentino, anch'esso adiacente al giardino comunale, dove effettuare un percorso multimediale rivolto ai territori del Vermentino, consultare il data base delle aziende, la guida multimediale e conoscere i territori e i produttori attraverso i video di presentazione.
Nel Museo sarà organizzato un point informativo turistico con guide turistiche accreditate.

In Piazza Querciola, dove è possibile ammirare le vestigia del Castello dei Vescovi di Luni, si troveranno gli spazi dedicati ai produttori di Olio d'Oliva del Territorio e dei prodotti tipici locali come miele, Prosciutta Castelnovese, Lardo di Colonnata, Formaggi e salumi della Val di Vara.
Nella Piazza sarà allestito il ristorante tipico della Pro Loco che proporrà i piatti tipici della tradizione locale come sgabei, torte di verdura, muscoli ripieni, baccalà marinato, frittura mista, coniglio alla ligure, torta di riso ecc.

assegnazione dell'onorificenza di ambasciatore del Vermentino a un personaggio dello spettacolo o dello sport. Nelle edizioni passate sono stati premiati a Castelnuovo Magra il grande velista Giovanni Soldini, l'allenatore della nazionale Marcello Lippi, il comico Gene Gnocchi e nell'edizione 2011 lo chef Davide Oldani.



Una manifestazione ricca di iniziative, degustazioni e percorsi enogastronomici che sabato 2 e domenica 3 giugno animerà l'incantevole centro storico di Castelnuovo Magra
Programma ( Prima Stesura)

SABATO 2 GIUGNO

ORE 9.00 – TREKKING TRA I VIGNETI E GLI OLIVETI IN COLLABORAZIONE CON IL CAI DI SARZANA- partenza da Località Molino del Piano
ORE 11.00 - INAUGURAZIONE BENVENUTO VERMENTINO E RASSEGNA DELL'OLIO
Giardino del Palazzo Civico e Piazza Querciola
ORE 11.30 – LABORATORIO DEL GUSTO -
presso ENOTECA REGIONALE DELLA LIGURIA
ORE 12.00 - APERTURA RISTORANTE PRO LOCO Piazza Querciola
ORE 16.30 – CONVEGNO - VIVERE SLOW –
IN COLLABORAZIONE CON SLOW FOOD NAZIONALE -
Sala di Rappresentanza del Palazzo Civico
ORE 18.00 – ASSEGNAZIONE ONORIFICENZA 'AMBASCIATORE DEL VERMENTINO
Sala di Rappresentanza del Palazzo Civico
Ore 19.00 – APERITIVO IN MUSICA
Giardino del Palazzo Civico
ORE 19.30 – APERTURA RISTORANTE PROLOCO - Piazza Querciola
ORE 21.00 – SPETTACOLO MUSICALE ( Piazza Querciola)
DOMENICA 3 GIUGNO
ORE 10.00 – APERTURA STAND
ORE 11.00 – CONVEGNO DI PRESENTAZIONE ENOTECA REGIONALE DELLA LIGURIA
c/o Museo del Vermentino
ORE 12.00 – APERTURA RISTORANTE PROLOCO - Piazza Querciola
ORE 17.00 – LABORATORIO DEL GUSTO – Enoteca Regionale della Liguria
ORE 17.00 – PREMIAZIONE ETICHETTE DELL'OLIO – Piazza Querciola
ORE 18.30 – APERITIVO IN MUSICA – Giardino del Palazzo Civico
ORE 19.30 – APERTURA RISTORANTE PRO LOCO – Piazza Querciola

Ingresso fiera i € 5,00 – comprensivi di Bicchiere e taschina porta calice – Degustazioni e assaggi di Prodotti tipici del territorio - laboratori del gusto

LUNEDI 4 GIUGNO
GIORNATA DEDICATA AGLI OPERATORI
DEGUSTAZIONI GUIDATE PER RISTORATORI E OPERATORI COMMERCIALI
Ingresso gratuito per operatori commerciali e ristoratori