Archivio Storico 2011-2017

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Olimpia D'Ambrosio

Olimpia D'Ambrosio

Home Manager, scrive poesie, dipinge e... cucina Sono una casalinga, non storcete il naso pensando "questa non fa un cavolo", io collaboro col cavolo. Mamma e moglie serena ma frenetica della serie (datt' na calmat'), calmati per i padani. Ho svolto il lavoro di maestra per molti anni, perchè amo i bambini, ma poi ho scelto di dedicarmi pienamente alla mia famiglia. La cucina è sempre stata una mia passione e la coltivo da quando ho iniziato a sperimentare sul campo nel 1988, pochi danni devo dire. Ora sono una home manager, gestisco la mia azienda casalinga e curo soprattutto l'alimentazione dei miei dipendenti, cane e tartaruga compresi. La mia filosofia di vita mangiare sano, con gusto ma soprattutto su una bella tavola apparecchiata fin dalla prima colazione. Leggo, scrivo favole e poesie, dipingo, cucio, ricamo, realizzo presepi, cucino, cucino, cucino e poi sottopongo i miei piatti al giudizio dei critici, figli e marito. Ve l'ho detto che non mi fermo mai. Il mio sogno nel tiretto (cassetto)? Aprire una sala lettura dove poter leggere o semplicemente passare del tempo a chiacchierare in compagnia. E consumare dolcetti e rustici rigorosamenti fatti a mano. Ma intanto coltivo il sogno poi vedremo...

Lunedì, 02 Giugno 2014

Lo strutto nella pizza non è più un'eresia

Mercoledì, 14 Maggio 2014
Due ricette e un appunto sociologico
Lunedì, 21 Aprile 2014
ma non è un cappello...
Martedì, 15 Aprile 2014
per una spaghettata da Borboni
Martedì, 01 Aprile 2014
gli spaghetti alla puveriello
Lunedì, 24 Marzo 2014
Un classico visto da Napoli
primi sui motori con e-max.it