Il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano ha realizzato, in collaborazione con Nestlè Italia, la mostra 'Buon appetito – L'alimentazione in tutti i sensi', un progetto interamente dedicato all'alimentazione infantile, andando così ad accrescere il successo dei quattro laboratori interattivi Nestlè presenti al Museo dal 2010.

La mostra, ideata da Universcience (nota anche come Cité des Sciences et de l'Industrie) di Parigi, è un enorme laboratorio interattivo che spazia su 650 mq di esposizione, in cui vengono analizzate le principali tematiche legate all'alimentazione, agli stili di vita ed alla produzione degli alimenti.

Il percorso si articola in cinque aree tematiche: il concetto di equilibrio alimentare, le ragioni molteplici che stanno alla base dell'attività del mangiare, l'analisi degli alimenti, il cibo come prodotto culturale, il cittadino consumatore consapevole e la funzione sociale del cibo. Particolare attenzione è assegnata all'importanza della convivialità nelle diverse culture.

Recenti studi realizzati dall'Osservatorio Adi - Nestlé sugli stili di vita hanno dimostrato che circa la metà della popolazione italiana attuale è in sovrappeso o obeso; una mancata o comunque scarsa informazione alimentare emerge tra le prime tre cause del problema. E' quindi di fondamentale importanza la promozione, da parte di tutti coloro che sono attivi nel settore a differenti livelli – imprese ed istituzioni culturali -, di un'adeguata e capillare educazione alimentare affinché le corrette abitudini si insinuino a partire dalla popolazione giovanile.

La mostra, per la sua indiscussa valenza educativa, ha ricevuto finanziamenti dai seguenti enti: Ministero della Gioventù, Agenzia Nazionale per i Giovani, Assessorato alla Cultura della Regione Lombardia, Camera di Commercio di Milano. Essa si inserisce in un più ampio progetto educativo e culturale che il Museo, in sintonia con il tema conduttore di Expo 2015, 'Nutrire il pianeta, energia per la vita', proporrà di qui a svariati anni in attesa dell'Esposizione Universale.


Buon appetito – L'alimentazione in tutti i sensi

Museo della Scienza e della Tecnica di Milano

Dal 16 ottobre 2011 al 24 giugno 2012

La mostra è aperta negli stessi orari del Museo; il costo del biglietto di ingresso alla mostra è di 3 Euro

Per info: http://www.museoscienza.org

Per la foto si ringrazia
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