Il caffè: uno degli alimenti indispensabili per svegliarsi alla mattina, soprattutto per gli italiani. Il caffè è una delle bevande più famose al mondo e non per nulla è oggetto di premi e di riconoscimenti. Uno di questi è il Premio Ernesto Illy International Coffee Award, che si è svolto per la decima volta lo scorso sei novembre a Roma alla FAO, ed è considerato uno degli eventi più importanti del settore e celebra l’eccellenza e la sostenibilità nella produzione di caffè nel mondo. Il premio “Ernesto Illy” rende omaggio al figlio del fondatore del Caffè Illy, grande sostenitore della collaborazione con le aziende produttrici di caffè, che hanno come obiettivo quello di produrre caffè di altissima qualità in modo etico e sostenibile. Alla cerimonia erano presenti 27 produttori finalisti di caffè provenienti da nove Paesi diversi: Brasile, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua, Etiopia, Ruanda. La selezione è stata fatta da una giuria tecnica e per alcune categorie, anche dal voto dei consumatori. Il Ruanda è stato il Paese vincitore del premio “Best of the Best” 2025, assegnato dalla giuria tecnica all’Azienda Ngamba Coffee Washing Station – Sicafina S.A., selezionata per la sua straordinaria qualità e sostenibilità. Il premio “Coffee Lovers Choice Award” è stato assegnato da una giuria di consumatori, che nelle settimane precedenti all’evento, hanno degustato alla cieca i caffè finalisti in diversi Illy Caffè nel mondo, esprimendo la loro preferenza, a El Salvador, con la Finca Villa Mercedes of Agroindustrial Yaya, per il miglior profilo aromatico del caffè, che ha conquistato il palato dei consumatori per le sue caratteristiche organolettiche uniche e distintive, confermando il crescente apprezzamento del caffè salvadoregno nel mondo.
L’Edizione 2025 ha sottolineato l’importanza della collaborazione tra le aziende e i produttori, per affrontare le sfide della crisi climatica e promuovere le pratiche rigenerative nel settore del caffè, confermandosi un appuntamento importante per questo settore. In particolare, ha messo in evidenza l’importanza della cooperazione tra Illy Caffè e i 27 produttori finalisti per garantire il futuro della qualità del caffè.
-
Il caffè è una delle bevande più famose al mondo e non per nulla è oggetto di premi e di riconoscimenti. Uno di questi è il Premio Ernesto Illy International Coffee Award, che si è svolto…
-
Per la celebrazione del 364° anniversario della mortadella Bologna IGP, si è svolto presso l’Auditorium Parco della Musica di Roma, nell’area Foodpolis della Festa del Cinema di Roma, il Mortadella Day, l’evento che ha celebrato il legame tra la mortadella e il cinema italiano…
-
-1024x681.jpg)
La sesta edizione di ROMA BACCALA’, la manifestazione dedicata al baccalà e allo stoccafisso. Questa edizione è stata dedicata al Giubileo e il filo conduttore è stato…
-
L’espresso rappresenta l’eccellenza italiana. Non solo una bevanda corroborante e sensoriale, ma sociale. Prendere un caffè diventa un’occasione di incontro, un modo per socializzare, o fare una pausa. Giuseppe Lavazza, Presidente del Comitato Italiano del Caffè, conferma che…
-
Si è svolta a Roma, presso la sede della Confcommercio Imprese per l’Italia, la conferenza stampa di presentazione della ventiduesima edizione di Pane Nostrum, la manifestazione dedicata all’Arte bianca che si svolgerà a Senigallia nei giorni 26-27-28 settembre 2025, presso il Foro Annonario…
-
La cena si è svolta con un alternarsi di ricette della Monaca Jeong Kwan come il Pyogo, funghi pyogo brasati nello sciroppo di riso e il pasto tradizionale del Tempio…
-
Alessandro Giuffrè, patron e Mastro Gelatiere dell’omonima gelateria, approfittando del soggiorno romano di Giovanna Musumeci, Mastro Gelatiera pluripremiata, che è stata ospite della trasmissione GEO su RAI 3, ha organizzato…
-
Sabato 10 maggio dalle ore 13 alle ore 20 è tornata la seconda edizione di “Quartiere Vino Pigneto”, la degustazione itinerante tra le vie del quartiere più colorato di Roma, dedicata ai vini al naturale…
-
Giovedì 27 marzo 2025, a Roma, presso la Gelateria Giuffrè di Alessandro Giuffrè, Maestro Gelatiere, si è svolta l’open day degli Artisti del Gelato e Agrimontana…
-
Lo scopo della manifestazione è quello di far conoscere, tutelare e divulgare l’importanza del bere di qualità, comunicando le strategie che portino a sensibilizzare i giovani ed i neofiti, al consumo consapevole del vino, soprattutto in un momento così particolare…
-
Panettone Maximo è una festa del palato che celebra ogni anno il panettone artigianale italiano, il dolce natalizio più amato nel mondo…
-
Se ami l’atmosfera natalizia e preferisci dedicarti con cura e attenzione ai regali, questo è il momento per recarti da Eataly…
-
Al grido di “ANNAMOCE TUTTI”, Il Tevere Day sarà una festa per tutti con innumerevoli eventi promossi da 200 associazioni territoriali, enti e federazioni sportive…
-
Lo scorso 16 luglio 2024, presso la sede della Confcooperative di Roma, è stata presentata alla stampa, la 5a Edizione della Guida “Terrazze Gourmet” – Roma 2024/25, edita dalla casa editrice indipendente…
-
Quanti di noi alla fine di buon pranzo o di una cena, propongono ai propri ospiti un bicchierino di liquore, come digestivo o semplicemente per chiudere piacevolmente il pasto? Credo tutti, anzi…
