Si è svolta a Roma, presso la sede della Confcommercio Imprese per l’Italia, la conferenza stampa di presentazione della ventiduesima edizione di Pane Nostrum, la manifestazione dedicata all’Arte bianca che si svolgerà a Senigallia nei giorni 26-27-28 settembre 2025, presso il Foro Annonario.
La presentazione è stata presieduta dal Prof. Massimiliano Polacco, Direttore Generale della Confcommercio Marche Centrali in qualità di moderatore, dal Sindaco del Comune di Senigallia Avv. Massimo Olivetti, dalla Dott.ssa Federica Polacco – Responsabile Area Sindacale, Marketing e Territorio Confcommercio Marche, dal Presidente del Consiglio Direttivo Panificatori Confcommercio Marche Centrali Marco Sestilli, dal Vice Presidente Consiglio Direttivo Panificatori Confcommercio Marche Centrali Vanni Valci, dalla Dott.ssa Laura Fagioli Dirigente scolastico I.I.S. Panzini di Senigallia, dal Dott. Renato Mattioni, Vice Segretario Generale Vicario Confcommercio Imprese per l’Italia, dall’On. Gianluca Caramanna, Consigliere Ministro del Turismo per i rapporti istituzionali; dal Presidente della Camera di Commercio Unica delle Marche Gino Sabatini, dal Dott. Roberto Calugi, Direttore Generale FIPE Confcommercio; dalla Dott.ssa Loredana Campitelli, Direttrice CIA AgricoltoriItaliani di Ancona; dal Dott. Giacomo Bramucci, Presidente Confcommercio Marche.
Moltissime le novità di quest’anno, il Foro Annonario che ospiterà la manifestazione, sarà suddiviso in tre aeree:
Lo spazio B2B, dedicato alle oltre 50 aziende e professionisti presenti, per l’esposizione delle materie prime, macchinari, attrezzature, arredi e packaging.
L’area B2C dove i visitatori potranno acquistare i prodotti finali ottenuti sia con ingredienti classici che con ingredienti alternativi e senza glutine ai quali, in questa edizione è stato data ampia scelta e attenzione;
Per finire lo spazio Un Caffè con i Maestri, che ospiterà i grandi Maestri Panificatori nello storytelling con lo scopo di illustrare ed invogliare i giovani al mondo dell’Arte bianca.
E’ prevista un’area dedicata alle Masterclass dove si svolgeranno corsi e laboratori rivolti ai professionisti;
Nella Temporary Bakery, i visitatori potranno assistere agli show cooking e dimostrazioni da parte di esperti panificatori.
La bellissima cittadina di Senigallia sarà la protagonista dell’evento. Durante le tre giornate, sarà possibile “abitare la città” attraverso percorsi gustativi legati alla manifestazione tra le vie cittadine.
Durante la conferenza stampa sono stati presentati inoltre, i nomi dei grandi ospiti di quest’anno: Ezio Marinato -Campione d’Europa nel 2022 ed esperto nel campo della panificazione e Francesco Favorito Mastro Pasticcere e Panificatore specializzato nella realizzazione di pane e dolci gluten free.
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