Sabato 10 maggio  dalle ore 13 alle ore 20 è tornata la seconda edizione di “Quartiere Vino Pigneto”, la degustazione itinerante tra le vie del quartiere più colorato di Roma, dedicata ai vini al naturale.

L’evento nasce in collaborazione con SO2, enoteca e società di distribuzione dei vini al naturale italiani ed europei, Vini Selvaggi, Necci, il ristorante/bistrot nel cuore del Pigneto dal 1924 e patrocinato dal V° Municipio di Roma e da Città Metropolitana di Roma Capitale.

Lo scopo della manifestazione è quello di portare l’attenzione dei romani sul vino naturale, non come fenomeno modaiolo, ma su un vino che nasce da un processo di lavorazione rivolto al rispetto dell’ambiente e all’assenza totale di prodotti artificiali aggiuntivi, garantendo gusto e bevibilità.

Nel corso della degustazione diffusa, i partecipanti hanno assaggiato oltre 400 etichette di vini al naturale provenienti da Italia, Francia, Spagna e Slovenia, il tutto arricchito da storie, racconti ed aneddoti legati al quartiere Pigneto, sapientemente narrati dallo storico enogastronomico Guido Farinelli. 

Un’occasione imperdibile per conoscere la storia di uno dei quartieri più popolari di Roma, che negli ultimi anni ha visto fondere la cultura popolare romana con quella multietnica.    

Presso i due infopoint, Enoteca SO2 e il gazebo presente nell’isola pedonale di Via del Pigneto, è stato anche possibile acquistare il biglietto di partecipazione e il calice da degustazione.

Per ogni informazione e per prenotare gli eventi futuri è possibile consultare il sito https://quartierevinopigneto.it.

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Sono Fulvia Maison (all’anagrafe Tiziana Fiorentini) Sommelier diplomata F.I.S. e cuoca per passione. Sono nata e vivo a Roma e nelle mie vene scorre anche un po’ di sangue partenopeo. Cucinare è il linguaggio attraverso il quale esprimo me stessa e le mie emozioni; la tavola, sin da bambina, ha rappresentato il luogo dove poter dialogare, ridere, scherzare, riflettere, emozionarsi, condividere e conoscersi…è proprio dalle mie radici familiari che nasce il mio trasporto nei confronti della ricerca e valorizzazione dei prodotti tipici, del rispetto del territorio, delle tradizioni e del vino….e chi mi conosce lo sa…. Amo viaggiare e spesso unisco le mie due passioni nei viaggi alla scoperta di ricette tipiche, di vitigni autoctoni e di eccellenze. Sono un’appassionata di tradizioni popolari, le feste e sagre paesane sono spesso le mie mete. Il mio sogno nel cassetto è quello di poter viaggiare in giro per l’Italia, da Nord a Sud, alla ricerca del buon vino e del buon cibo , ripercorrendo le orme del grande “Mario Soldati” Mi piacerebbe condividere con voi, racconti legati ai vitigni , dei quali non mi limiterò a descriverne le caratteristiche tecniche, ma costruirò “addosso” un menù che ne esalti le caratteristiche, partendo dal terroir, con incursioni nella sua storia, nelle particolarità delle aree geografiche, nelle tipicità , nelle storie e aneddoti che legano nel tempo un territorio ai suoi vitigni. Pronti ad iniziare questo viaggio insieme?
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