Se ami l’atmosfera natalizia e preferisci dedicarti con cura e attenzione ai regali, questo è il momento per recarti da Eataly. Alberi di Natale, luci colorate, ghirlande e festoni ti accoglieranno in un’atmosfera di festa.
Il panorama dell’eccellenze enogastronomiche italiane, che Eataly propone da anni nei suoi punti vendita in Italia e nel mondo, si è arricchito ulteriormente di tanti prodotti a marchio Eataly, come il panettone realizzato con materie prime di qualità, partendo dal burro, alla vaniglia, ai canditi, come racconta Enrico Panero, Responsabile dell’innovazione e dello sviluppo del concetto di prodotto di Eataly.
La selezione dei panettoni, si è ulteriormente migliorata rispetto a quella dell’anno scorso, concentrandosi sulle caratteristiche organolettiche dei prodotti, come l’umidità del prodotto, il sentore di vaniglia, la qualità dei canditi e dell’uvetta.
Al panettone classico, si aggiungono il panettone con gocce di cioccolata, il panettone al limoncello, richiestissimo soprattutto nei punti Eataly nel mondo. Esso viene presentato con un bagno di limoncello come per il babà, per garantirne la giusta umidità e assicurarne i sentori. Nella linea dei lievitati è possibile acquistare il panettone al pistacchio con crema di pistacchio selezionata.
Oltre ai panettoni, Eataly ha una scelta di prodotti legati alle festività, come il cioccolato, il caffè, le creme alla nocciola e l’aceto balsamico.
Continua Enrico Panero nello spiegare la filosofia di Eataly, rivolta al “localismo”, attraverso la proposta di prodotti regionali e del territorio. Eataly Roma Ostiense, ad esempio offre nei banchi del prodotto fresco, come la macelleria, carni di fassona e di bovino proveniente dall’Agro Pontino, pollami selezionati e l’abbacchio IGP. Nel reparto pescheria, il pescato viene acquistato direttamente da cooperative di pescatori locali. Non ultimo, una particolare attenzione merita la produzione della mozzarella di bufala, realizzata direttamente nei locali di Eataly Roma Ostiense, una bontà!
La dimostrazione dell’attenzione alla territorialità è l’offerta di pasta fresca del Pastificio Secondi di Roma nei banchi del fresco di Eataly Roma Ostiense. Il fondatore e responsabile, Mauro Secondi, durante la presentazione della selezione natalizia di Eataly Roma, conferma la pasta fresca come elemento centrale nel menù natalizio, delle famiglie italiane. Che siano lasagne, cannelloni, tortelli, ravioli o agnolotti, senza di essa le feste natalizie non hanno lo stesso sapore.
Il Pastificio Secondi è una piccola realtà nata nella periferia romana nel 1985, da allora Mauro Secondi, che ama definirsi “un genio” per lo spiccato talento e attitudine allo studio e alla ricerca delle materie prime di qualità, propone prodotti eccellenti che deliziano il palato dei romani.
L’assaggio dei tortelloni ripieni di baccalà, proposto durante l’evento, ha confermato la bontà e la genuinità, definendo la pasta fresca Secondi ineguagliabile.
Dopo aver letto, non vi è venuta un po’ di fame? Allora su, correte da Eataly per rendere il vostro Natale ancora più bello ed appetitoso.
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