Sabato 28 ottobre alla rassegna Baccanale di Imola incontro “Adriatico e Tirreno: tra i due mari”
Al Baccanale di Imola, che quest’anno ha per tema “mediterraneo”, sabato 28 ottobre alle ore 18.00...
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Tag: cibo
Cooked, miniserie da un’idea di Michael Pollan (2016)
Nonostante l’overdose di programmi di cucina offerta dalla televisione la serie Cooked, basata sull’omonimo libro di Michael Pollan (Cotto – Storia naturale della trasformazione) e disponibile su Netflix, riesce ad imporsi come qualcosa di diverso…
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La musica del cibo
L’’idea di una raccolta di ricette cantate risale a qualche anno fa. Da tempo cercavo un modo per combinare queste mie due grandi passioni…
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IL CIBO COME PRODOTTO CULTURALE – settima (e ultima) puntata – IL CIBO TRA NATURA E CULTURA
Cari lettori, arriviamo finalmente all’articolo che corona idealmente questa piccola serie sul cibo come prodotto culturale. Già, perché il cibo è prima di tutto un prodotto culturale, eppure, riguardo al cibo sentiamo spesso usare il termine “naturale” a sproposito…
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Il cibo come prodotto culturale – sesta puntata – Perché mangiamo
Tutti conosciamo il detto “mangiare per vivere, non vivere per mangiare” e non si può negare che il cibo sia uno dei bisogni primari più importanti, direi sul podio insieme all’aria che respiriamo e all’acqua che beviamo…
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I cibi afrodisiaci nell’antica Roma
Se è vero che “Sine Cerere et Libero Friget Venus” (Senza Cerere e Bacco si raffredda Venere) andiamo a scoprire quali cibi erano considerati afrodisiaci nell’antica Roma…
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IL CIBO COME PRODOTTO CULTURALE – QUINTA PUNTATA: CON CHI MANGIAMO
Se non abbiamo mai mangiato insieme siamo completi estranei, mentre se abbiamo condiviso il cibo, ecco, siamo almeno conoscenti, possiamo trattarci con un po’ più di confidenza, magari perfino scherzare insieme…
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Cuiette Day 2019
“L’8 dicembre prossimo, in Valle Grana, piccola area in provincia di Cuneo, terra di mezzo...
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Nuove emozioni e abbinamenti gourmet per la Mangialonga Picena 2019
Si terrà domenica 21 luglio la Mangialonga Picena 2019, la passeggiata dei sapori lungo le...
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Cuiette Day 2018
Se, in origine, sia stato un modo per ringraziare la Madonna per il raccolto dell’annata appena...
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Il cibo nel cinema: alcuni piatti famosi
Se si parla di cibo nel cinema a quasi tutti viene in mente la scena di Alberto Sordi nel suo “Un...
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