Presentazione
Chef Sommelier del Fairmont Hotel Montecarlo; lavoro nel business da circa vent'anni lavorando in Germania, Inghilterra, Francia e Principato di Monaco.
Diploma della Wine and Spirit Education Trust, Diploma Sommelier professionista AIS, Giudice per il Decanter World Wine Awards, Blogger di Vini e terroir e selezionatore vini per la società monegasca Vira All in Wine. Nel 2007 vinco il titolo di Best Sommelier in Monaco e mi qualifico per il XII Best Sommelier ASI in Grecia, come rappresentante di Monaco, ed arrivo alle semi finali.
Siccome siamo già in tanti a parlare di vino Italiano io mi concentrerò sul Vecchio Continenti con occhio di riguardo alla Francia.