Il Montasio supera il milione di forme (193)

grande successo per un grande formaggio

, 21/6/2010  - Sono esattamente 1.048.658 le forme Dop prodotte nel 2009 dai 60 soci aderenti, per un incremento percentuale del 5,7 e un peso complessivo che si avvicina agli 80 mila quintali.
Il formaggio Montasio torna a superare il milione di forme prodotte attestandosi al 7° posto a livello nazionale tra i formaggi di latte vaccino e al 10° nella produzione casearia complessiva. Questi i principali dati emersi dal bilancio 2009 approvato all’unanimità all’ultima assemblea dei soci del Consorzio di tutela. Sono esattamente 1.048.658 le forme Dop prodotte nel 2009 dai 60 soci aderenti, per un incremento percentuale del 5,7 e un peso complessivo che si avvicina agli 80 mila quintali. Sensibile anche l’aumento delle vendite, che sfiora il 3%, e dell’export verso gli Usa, area che assorbe oggi il 25% del mercato estero. Per ottenere questi dati, il Consorzio ha avviato un’attenta attività di promozione del marchio che, pur a fronte di una leggera flessione negli investimenti, si passa dai 299 mila euro del 2008 ai 280 mila del 2009, vede però un potenziamento e una maggiore diversificazione delle operazioni: una capillare campagna di cartellonistica stradale, la realizzazione di un nuovo film promozionale da utilizzare in Italia e all’estero (tradotto, tra gli altri, anche in russo), il rafforzamento dell’ufficio stampa, una rinnovata confezione omaggio e il ricettario si sono affiancati alle tradizionali presenze nelle fiere e negli incontri più importanti del settore, all’organizzazione delle Mostre concorso, alle sponsorizzazioni tecniche in occasione di rilevanti manifestazioni sportive come i Mondiali di nuoto di Roma o il Giro d’Italia. È del 2009 inoltre l’avvio delle convenzioni con Vie dei sapori e Slow food e il prosieguo delle collaborazioni con Buonitalia, Aicig (Associazione italiana consorzi indicazione geografica), Afidop (Associazione italiana formaggi Dop) e il Parco agroalimentare di San Daniele. L’assemblea è stata l’occasione per presentare anche i nuovi progetti promozionali in via di definizione che vedranno nel 2010 l’avvio di più massicci e aggressivi interventi promozionali soprattutto ai mercati tedesco e statunitense. “In una congiuntura economica come quella che stiamo vivendo, ha concluso il presidente del Consorzio Franco Panciera, risulta fondamentale credere e investire in un prodotto Dop come il Montasio, in grado di contribuire, a livello nazionale e internazionale, all’affermazione economica e culturale delle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia.”

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