A Milano il primo Happy hour anti spreco (171)

L'appuntamento, organizzato dalla Fondazione Banco Alimentare

Milano, 3/6/2010  - Il primo happy hour antispreco, si svolgerà in Italia il 3 giugno 2010 nella Galleria della Stazione Centrale di Milano dalle ore 17.30 alle 19.30. L'appuntamento, organizzato dalla Fondazione Banco Alimentare, coincide con la giornata di apertura del “Festival Interazionale dell'Ambiente – Nuovi modelli di sviluppo nell'era della green economy”, che si terrà dal 3 al 7 giugno al MIC di Milano. Nell'occasione saranno serviti spuntini preparati con pane, frutta e verdura salvati dallo spreco utilizzando ricette che ripercorrono la tradizione culinaria italiana che ha sempre considerato il cibo un bene prezioso, al pari dell'aria e dell'acqua, e da non sprecare.
Happu fooday nasce dal desiderio di incontrare molte persone e suggerire che non sprecare il cibo è facile e dà felicità, con ricette semplici e realizzabili da chiunque, valorizzando ciò che abbiamo fino all'ultima briciola. Tutte le ricette utilizzate saranno consultabili sul sito www.bancoalimentare.it il giorno stesso e saranno così per tutti un utile strumento per non sprecare cibo.
“In Italia, migliaia di tonnellate di alimenti ancora buoni finiscono tra i rifiuti. 3 milioni di persone, in Italia, vivono in una condizione di povertà alimentare. Da 21 anni il Banco Alimentare opera tutti i giorni, con atti semplici e concreti, perché alimenti consumabili non diventino rifiuto ma restino cibo per chi non può acquistarlo. Imparano i bambini, nel quotidiano, e gli adulti possono essere i loro testimoni. Il cibo è un dono, sprecarlo è un peccato”, ha spiegato Mons. Mauro Inzoli, presidente della Fondazione Banco Alimentare Onlus.

http://www.aiol.it/news/2010/06/03/milano-il-primo-happy-hour-anti-spreco