Il primo rapporto sulle abitudini alimentari degli italiani (149)

Indagine Censis/Coldirettiche verrà presentata presso il Centro congressi Rospigliosi il 19 maggio

, lunedì 17 maggio 2010  - Che differenze ci sono tra pranzo e cena, chi sono gli appassionati dello spuntino, chi fa la spesa, chi la decide e cosa la condiziona. Sono queste alcune delle tante domande che trovano per la prima volta risposta nell’indagine Censis/Coldiretti, che verrà presentata mercoledì 19 maggio a Roma, presso il Centro congressi Rospigliosi.
Il primo rapporto sulle abitudini di acquisto e di consumo dei prodotti alimentari degli italiani, realizzato dal Censis su incarico della Coldiretti, sarà presentato mercoledì 19 maggio al Centro congressi Rospigliosi (via XXIV Maggio 43) a Roma con il presidente della Coldiretti Sergio Marini, il presidente del Censis Giuseppe De Rita, il nutrizionista Giorgio Calabrese e il gastronomo Paolo Massobrio.
C’è ancora la domenica a tavola, quanti sono i “folli” che mangiano sempre gli stessi alimenti, quali cibi sono “odiati” dal maggior numero di italiani, come si trasgredisce a tavola, che differenze ci sono tra pranzo e cena, chi sono gli appassionati dello spuntino, chi fa la spesa, chi la decide e cosa la condiziona. Sono queste alcune delle tante domande che trovano per la prima volta risposta nell’indagine Censis/Coldiretti.
Insieme ai dati strutturali sull’evoluzione dei comportamenti, il rapporto presenta i risultati della più approfondita indagine su cosa mangiano gli italiani, sulle idee che hanno sul cibo, sulle modalità della spesa e sui cambiamenti che sono intervenuti dal dopoguerra ad oggi e che hanno fatto emergere un nuovo ed inedito “stile” alimentare.
Con l’occasione saranno apparecchiate le tavole degli italiani dagli anni ’50 ad oggi per evidenziare i profondi cambiamenti intervenuti nel tempo, “servito” il nuovo pranzo tipo della domenica e mostrata la top five degli alimenti diventati irrinunciabili.

Fonte: http://www.aiol.it