
Locale storico di Falconara gestito da più di trentanni dalla famiglia Berardi, ristoratori dal 1934: due sale una più raccolta e intima, l'altra dove impone il camino, più grande adatta per cerimonie e banchetti. La nostra cucina semplice, fatta di ingredienti freschi, genuini, stagionali, rispecchia quella del territtorio proponendo carne, pesce, stoccafisso e verdure cercando di utilizzare sempre e fin dove è possibile prodotti marchigiani dando risalto alla nostra amatissima regione. Alcuni dei nostri piatti più noti sono le polpettine d'ortica, il risotto con sardoncini guanciale croccante e sapa, lo stoccafisso all'anconetana, il filetto al vinocotto, il semifreddo alla sapa...ecc. Siamo ormai da anni nella guida Lowcost..mangiare entro trenta euro!
Via Tito Speri, 2 60015 - Falconara Marittima (AN) - IT
Alberto Berardi
info
ristoranteilcamino.it - 071.9171647, -
http://www.ristoranteilcamino.it
31/07/2010
ristorante, il camino,