Street Cooking, talk e degustazioni
con Paolo Parisi, Alessandro Frassica e chef internazionali. Dal 3 al 7 luglio la sezione Fooding del Trani International Festival.

Debutta la sezione Fooding del Trani International Festival. Dal 3 al 7 luglio, la città di Trani ospiterà chef nazionali e internazionali, con talk, concorsi, degustazioni, street cooking e il concorso 'Pasta al Forno Contest'
Si và in tavola mercoledì 3 luglio alle ore 20 in via San Giorgio con un incontro dal titolo 'Enogastronomia e Turismo. Trani e TIF, nella settimana del Food' dove interverranno chef, produttori per illustrare opportunità di lavoro e sviluppo. Dalle 21 alle 23 seguirà 'Il cibo va in trasferta', 10 negozi del centro cittadino ospiteranno 10 chef, i visitatori acquistando il ticket, potranno degustare un piatto per ogni negozio, abbinato a un vino delle cantine pugliesi.

Giovedì 4 luglio, via San Giorgio si trasformerà ne 'La strada del Gusto' tema della giornata il pane, Alessandro Frassica da 'Ino' Firenze insieme ad altri chef internazionali interpreteranno il 'pane' a partire dalle sue forme tradizionali sino a creare ricette innovative.
Venerdì, 5 luglio, Paolo Parisi sarà ospite dello' Street cooking men', lo chef creativo cucinerà in via San Giorgio con Lu Furnu e Il Pentolo.
Il 6 luglio, con 'Se famo du spaghi', il Trani International Festival celebrerà uno dei momenti cult del gusto italiano, la spaghettata di mezzanotte, gli chef si divertiranno a cucinare gli spaghetti.
La settimana del Fooding si concluderà domenica, 7 luglio, con la premiazione del concorso 'Pasta al Forno Contest' a cui potranno partecipare tutti gli amatori del tipico piatto italiano, a seguire, si terrà presso la terrazza del 'Marè Resort' l'evento conclusivo del Trani International Festival.
All'interno del Tif e nei ristoranti convenzionati, sarà possibile scegliere il menù turistico.
I ticket (biglietto singolo 3 euro) possono essere acquistati presso la biglietteria allestita presso Palazzo Palmieri – (aperta al pubblico tutti i giorni dalle 10 alle 12 – dalle 17 alle 21) – e presso tutti gli esercizi commerciali de 'Il cibo va in trasferta' per info tel. 0883- 764260 - 334-7243860 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.tiftrani.it – Facebook: Trani InternationalFestival