Ecco un assaggio del calendario degli eventi organizzati da Salto nel crudo in alcune città italiane per far conoscere i segreti e le tecniche della cucina crudista.
A Torino un corso di 2 giorni (22 gennaio - 5 febbraio) presso la gastronomia vegana Sale in zucca.

A Mantova un mini corso gratuito con degustazione il 28 gennaio presso My-Wall a Levata (MANTOVA)

A LECCO un corso e un pranzo crudista speciale per prepararsi a San Valentino il 12 febbraio presso Oasi di Galbusera Bianca a Rovagnate (Lc)

A MILANO un corso di cucina in 3 lezioni presso Centro Botanico a Milano