Laboratorio del Gusto
Alla scoperta dei Mieli
24 Novembre e 1° Dicembre 2011
Ristorante 'L'antico Cortile'
Via Tanucci, 53 - Caserta
Programma
24 Novembre 2011
(dalle 18 alle 20)
Presentazione
Miele: l'oro delle api*
Il miele come alimento
Origine del miele
Introduzione all'analisi sensoriale del miele
Degustazione guidata e confronto mieli uniflorali
Assaggio di ricette a base di miele
1 Dicembre 2011
(dalle 18 alle 20)
L'ape e l'ambiente
I mieli uniflorali
Consigli per una scelta ragionata del miele
Il miele in cucina
Degustazione guidata mieli e
assaggio di ricette a base di miele
Docenti:
*Cristina Flaviano - Medico nutrizionista
Luigi Iorio - Ambasciatore del miele
Costo del corso per i soci Slow Food € 20,00
Prenotazioni entro il 21 novembre 2011
inviando una mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
oppure al numero 329.02.06.404.
Cena facoltativa
con menù dedicato (su prenotazione) € 20,00 (vini esclusi).
x5
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Laboratorio del Gusto Alla scoperta dei Mieli
SlowFood Caserta - Ambasciatori dei Mieli
Informazioni aggiuntive
- Nome: Manna Alessandro
- Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Azienda: Slow Food Caserta
- Web: http://www.facebook.com/event.php?eid=273681862675589
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