MERCOLEDI' 28 Settembre inizia il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier al Raffaello Hotel, confortevole location comoda da raggiungere dalla tangenziale di Modena.

Ottima occasione per imparare a conoscere e a riconoscere le qualità segrete del vino con professionalità, cultura e divertimento. Si può scegliere di diventare Sommelier per lavoro o semplicemente per passione, in ogni caso sarà una esperienza straordinaria da portarsi dentro per tutta la vita.

Storie di vigne, di tradizioni, di donne e uomini, di cultura millenaria, si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. I Sommelier sono in mezzo, tra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene posto in commercio, per proporlo ai clienti e agli amici più attenti e preparati, ormai non più disposti alle approssimazioni di un tempo.

L'obiettivo del corso è quello di far conoscere 'la tecnica della degustazione' e quindi 'l'analisi sensoriale' del vino attraverso un sistema esclusivo ed estremamente funzionale di esercitazioni teoriche e pratiche con apprendimento di nozioni di critica del vino. Parte integrante del programma è il tema relativo alle diverse funzioni del Sommelier: dallo stile nel servizio all'organizzazione di una cantina, dall'uso corretto dei bicchieri al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio.

I supporti didattici permettono ai Corsisti di partecipare alle lezioni e alle numerose prove di degustazione con attenzione e interesse, in modo efficace e divertente. II materiale didattico fornito è di grande pregio: libri di testo, una valigetta con i bicchieri da degustazione e gli attrezzi, i quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento.

Essere Sommelier significa avere nuove opportunità di lavoro, ma è anche un'occasione per accrescere la propria cultura nello splendido e sempre più entusiasmante mondo del vino ed apprendere 'l'arte del bere giusto'

Ogni lezione verrà ripetuta sia nella sessione pomeridiana
che serale e in caso di imprevisti, è permesso frequentare
l'altra sessione nella stessa giornata. Le adesioni vengono
accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Per visualizzare i dettagli e le modalità di iscrizione cliccare sul seguente link:
http://www.aisemilia.it/cms/page/pagina/1308472630

Per informazioni: 348 340 3443 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.