tutto il ricavato dai biglietti d'ingresso e dal vino venduto dai produttori (escluse le spese vive in entrambi i casi) sarà devoluto alle popolazioni colpite dal terremoto.
Nel corso della serata saranno messe all'asta 1 magnum per produttore con le etichette dipinte (una ad una) da Cassandra Wainhouse (http://www.cassandrawainhouse.it/).
Anche in questo caso il ricavato andrà ai terremotati.

Davide Cocco
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Studio Cru
comunichiamo valori autentici
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Tel 0444.521134 Fax 0444.040365
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Da #colfondo2 ne è passato del tempo e noi piccoli produttori di questo tradizionale prosecco non vogliamo farci dimenticare. Ecco perché abbiamo creato un evento dedicato a tutti gli appassionati del buon vino e del buon cibo. Si chiamerà “Colfondo e l’etica nel piatto” e si terrà a Noventa di Piave - Ve nella suggestiva cornice di Villa Bortoluzzi (Località Santa Teresina)
l’8 Giugno a partire dalle ore 17.00.

Momento clou dell’evento la sera, che ci auguriamo stellata, con la degustazione di “piatti etici” preparati sul posto da 8 cuochi e abbinati a 11 produttori di vini colfondo.
qui di seguito i produttori di colfondo

1 ASOLO Bele Casel
2 ASOLO- MONTELLO Ida Agnoletti
3 VALD-COL S. MARTINO Ferronato
4 VALD-COLBERTALDO Brustolin Nicos
5 VALD-COLBERTALDO Miotto Walter
6 VALD-GUIA Bival Termen
7 VALD-GUIA Bruno Bortolin
8 VALD-GUIA Caneva da Nani
9 VALD-FOLLO Romolo Follador Termen
10 VALD-FOLLO Az. Agr. Ruge Ruggero Ruggeri
11 VALD-SANTO STEFANO Le Piovene Miotto
12 VALD-SANTO STEFANO Valdivina

altri rifermentati in bottiglia

1 Menti az agricola con un gambellara sui lieviti
2 Mirco Mariotti con un fortana sui lieviti
3 Tessére con un Raboso sui lieviti

Assieme a noi ci saranno dei piccoli artigiani del food, produttori di olio EVO, sopressa, formaggi e miele

- sopresse- del salumificio Stecca, Montebelluna
- Olio EVO- Az. agricola 3 pini, Montebelluna
- Miele - az agricola Silvano Tezzutto, Salgareda
- Gnocchi e crespelle - Allegra Tavola

Nel pomeriggio prima della manifestazione ci saranno diverse attività:

- Wine&food WebCamp: un breve incontro collaborativo e informale fra esperti della comunicazione e del socialnetworking e pubblico
per un confronto libero e creativo sulle tendenze in atto e sulle opportunità in questo settore

- Verso le 18 Alessandro Carlassarre, grande estimatore e conoscitore del colfondo ci parlerà di questo vino mentre noi mesceremo una decina di rifermentati in bottiglia. Questo evento sarà esclusivamente su prenotazione.

- in una seconda sala presenteremo del Progetto “ETHOS: l’etica nel piatto” condotto da Terramossa.it promotore dell’iniziativa

Il tutto a tempo di musica con il supporto della UbiJazz Band, recenti vincitori del Premio Fabbricatori di idee 2012.
Un'occasione per gustare e condividere tra tradizione e innovazione in modo etico, semplice e divertente!