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Cavolo che pranzo
Un sogno di sole in un'estate di pioggia, e ostriche vive
Le fave, un legume tra i più antichi
Oggi Canova chiamasi il luogo dove si vende il vino a minuto… e poi si stribuiva la mattina, a cenno della campana grossa dè Priori, a più chiese e canove per tutta città... (Da L’Accademia della Crusca)
Da Fabrizio Mantovani a Faenza
un nome d’altri tempi per un ristorante con un tocco di classica innovazione
una ‘fermata di gusto’ obbligatoria
Tre serate di gusto, alta cucina e solidarietà
Ristorante, Cocktail bar, Bistrot, Bar à Huitres ma anche no!
e una ricetta dello chef Chef Luca Collami
Viaggio dei sensi tra fragranze e profumi
Un mago in cucina...
Montecatini, 27 marzo, lo chef che si è ribellato alla mafia
Golinelli, da allevatore a produttore di squisitezze
Un ossimoro. O forse no
